Чашка красного вина?

Легенда о красном вине
Красное или белое вино - что выбрать?
В чем секрет красного вина?
Свойства "драгоценного напитка"

Есть ли что-нибудь более приятное, чем этот вечер, после долгого и утомительного дня, чтобы насладиться отдыхом у камина с любимым человеком рядом с бокалом выдержанного красного вина в руке ... или двумя стаканами, может быть, тремя в конце вечер? Но действительно ли имеет значение, сколько или теоретические предпосылки не соответствуют прагматическим, чтобы ожидать выгоды от употребления красного вина?

вино красное вино, которое собрало лучи лета, становится одним из напоминаний о связи человека с землей и природой. Отойдя от этой связи, мы должны наполнить освобожденное пространство чем-то новым. это культура, в данном случае культура потребления вина, и как мы знаем, как получить максимальное удовольствие от бокала вина и как выбрать его и предложить его, чтобы не потерять его уникальность, потому что культурное отношение к вину - это не сноб , но выражение нашего уважения к виноградарям и деревне Клещ нас.

Легенда о красном вине

Много лет назад в далекой Персии принцесса потеряла благосклонность своего отца, царя, и, пытаясь этим фактом, решила покончить жизнь самоубийством, съев миску гнили виноград , Но вместо того, чтобы умереть, она спала и спала, и когда она проснулась, она поняла, что переживающие ее чувства исчезли, и ей удалось примириться с королем, открыв ему удивительный секрет гнилого винограда.

Происхождение вина столь же древнее, как человеческая цивилизация, и магические качества сброженного виноградного сока открываются случайно, а не человеческим изобретением. Самое раннее свидетельство употребления вина датируется 6000-5000 гг. До н.э. в регионе сегодняшней Грузии и Ирана. Хорошо известно, что древние египтяне также производили вино и пиво. Пиктограммы говорят о том, что вино предназначено для фараонов, священников и аристократов, а пиво доступно только отважным строителям пирамид. Считается, что египтяне являются первыми людьми, установившими связь между способом хранения и качеством вина. В 1991 году в результате археологических раскопок на землях Древнего Шумера был обнаружен окаменелый виноград, который, как считается, насчитывает более 10 000 лет до н.э. эпохи. Скорее всего, жители Тигра и Евфрата, где появляются самые ранние человеческие цивилизации, первыми нашли способ производства вина.

В эпоху греческой цивилизации вино становится важной частью жизни людей. Это присутствует на каждом столе, становясь выражением гостеприимства, даже в товаре. А именно, греки первыми начали добавлять в вино ароматические травы и травы, чтобы улучшить его вкус. В эпоху греческой цивилизации вино дает свой полный образ, символизирующий радость жизни и плодородие.

Римляне, которые впервые классифицировали различные сорта винограда, сыграли наибольшую роль в развитии виноградарства в Западной Европе, и они первыми начали использовать бочки и стеклянные контейнеры для хранения вина. Кроме того, римляне добавляют в вино оливковое масло, потому что оно имеет меньшую плотность и остается на поверхности, тем самым предотвращая доступ к бесценному напитку.

Слово «вино» происходит от греческого слова «Feno», что означает «вино и лоза». Это алкогольный напиток, обычно получаемый путем сбраживания винограда или других фруктов ( яблоки , черная смородина, черника ). Вино, произведенное из винограда, является самым сложным из всех напитков, известных человеку сегодня. 85% вода 12% этанола, сахара (от 0 до 150 г на литр), общее количество кислот (от 4,5 до 10 г на литр, эквивалентное винной кислоте), фенолы и дубильные вещества, содержащиеся в винограде, определяют его цвет , Любопытно, что два вина могут иметь одинаковые лабораторные показатели, но они абсолютно разные по качеству и вкусу. Именно поэтому основной целью виноделов является получение напитка, который сочетает в себе ряд приятных и интересных вкусовых и обонятельных характеристик, который полностью зависит от винограда и способа его обработки. И хотя Болгария далека от традиций французского божоле и немецкого эйсвайна, она также может похвастаться превосходными сортами винограда и изысканным красным вином, по мнению дегустаторов: «В длительном послевкусии болгарского красного вина преобладают тонны сухофруктов, дым и кожа ... ».

Самые популярные болгарские красные вина:

Мерло (широко распространенный и классический сорт, у этого вина более высокое содержание танина);
Каберне Совиньон (классический красный сорт, эти вина насыщенного цвета и обильные танины);
Гамза (сорт с богатой историей, в прошлом большая часть производства в Северной Болгарии, а сегодня, к сожалению, занимает всего 2% виноградников);
Лоза мельник (вина из мельника отличаются богатством экстракта);
Памид (разновидность, известная в наших землях со времен фракийцев);
Мавруд (известный как болгарский сорт высочайшего качества).

Согласно французской классификации для разделения вин, которая заимствована в Болгарии, они делятся на:

Местные качественные вина, в том числе: Мавруд, Мельник;
Вина производятся из качественных сортов на сравнительно небольшой территории: Мерло, Каберне Совиньон;
Вина контролируемого происхождения - в эту категорию входят вина из высококачественных местных и зарубежных сортов, производимых в аккредитованных районах: Виноградная лоза Мельник;
Столовые вина: Гамза, Памид.

Красное или белое вино - что выбрать?

Конечно, у всех нас есть вкус к определенному напитку, но красное вино, за исключением того, что оно имеет прекрасный вкус, также полезно, когда его принимают в разумных пределах. Целебные свойства красного вина были известны на протяжении веков, но популярность приобрела в 1990-х годах, когда французский врач Сергей Рено доказал, что во Франции сердечных приступов на 40% меньше, чем в Соединенных Штатах. Это связано с тем, что французы потребляют значительно большее количество качественного вина. В результате красное вино становится одним из самых потребляемых напитков в мире.

В чем секрет красного вина?

Ответ кроется в полифенолах или, точнее, их представителе - ресвератрол , Союз, который обладает чудесной силой нейтрализовать свободные радикалы , Ресвератрол является чрезвычайно редким веществом - за исключением винограда, более значительные его количества встречаются только в арахис и в некоторых редких видах ягод. Она играет свою роль антибиотик виноградной лозы, защищая ее от вредных ультрафиолетовых лучей, бактерий, грибков и других. Количество ресвератрола варьируется от одного типа вина к другому, но красное вино обычно имеет более высокую концентрацию этого соединения, чем в белом. В среднем присутствует 5-6 мг / л вина, но для некоторых вин это количество может достигать 15 миллиграммов, и это полностью зависит от разнообразия и климатических условий. Вина Мерло и Каберне Совиньон содержат наибольшее количество ресвератрола.

Свойства "драгоценного напитка"

Снижает уровень «плохо» холестерин и повышает уровень «добра», таким образом становясь одним из лучших защитников от сердечного приступа и апоплексия , Исследования показали, что пациенты, которые принимают 300 мл красного вина в течение четырех недель, повышают «хороший» уровень холестерина на 16% и уменьшают присутствие фибриногена, который связывается со свертываемостью крови на 15%.
Красное вино "смягчает" тенденцию к сокращению артерий стресс , увеличивает диаметр кровеносных сосудов и уменьшает кровяное давление , Ученые доказывают, что красные вина с самым высоким содержанием процианидов лучше всего защищают кровеносные сосуды. алкоголь В вине наряду с фенолом способствует растворению бляшек и отложений жира и оказывают особенно благотворное влияние на организм, например антиоксиданты ,
Очищает кровь и является отличным профилактическим средством против диабет и анемия;
Увеличивает физическую выносливость, стимулирует обмен веществ и способствует похудению.
Он замедляет процессы старения организма, защищает от «старых» болезней и противодействует ослаблению функций мозга. Умеренное употребление красного вина является основой современной антивозрастной терапии (омолаживающий).
Он очищает организм и особенно подходит для проблем с мочевыделительной системой. Регулярное употребление красного вина - прекрасная профилактика от камней в почках.
Защищает от кариеса и пародонтита. Стоматологи говорят, что антиоксидантные свойства полифенолов, содержащихся в красном вине, помогают предотвратить и лечить пародонтит, а также другие повреждения свободными радикалами.
Успешно борется с респираторными инфекциями и воспалением желудочно-кишечного тракта.
Полифенолы, содержащиеся в красном вине, особенно виноградные косточки, обладают противовоспалительными свойствами и успешно подавляют развитие опухолей.
Потому что красное вино содержится мелатонин Становится лечебным средством против появления морщин. Многие косметические компании на западе, и даже сейчас в Болгарии, добавляют его в свою продукцию, причем эксперты утверждают, что они имеют магический эффект.

Джон Стейнбек сказал: «Маленькая любовь похожа на маленькое вино - преодоление того или другого наносит серьезный вред здоровью!» Он, вероятно, был прав, потому что для того, чтобы извлечь выгоду из красного вина, его нужно принимать умеренно. что число имеет значение, а точные цифры варьируются в зависимости от индивидуальных характеристик - пола, возраста, роста, веса и т. д. Современные ученые считают, что стандартом использования вина является одна-три чашки, экзамены во время еды. для мужчин суточная сумма не должна превышать 300-350 мл, а для женщин это количество составляет порядка поливают до 150 мл.

Похожие

Чем полоскать горло?
болит горло Каждый человек хотя бы раз в жизни были такие нежелательные ощущения, как боль в горле, першение и покраснение, осиплость голоса. Причины возникающих симптомов могут быть разные: простуда, ангина, пребывание в среде с грязным воздухом, перенапряжение связок и др.

Что такое ушная иглоукалывание?
С 1980-х годов иглоукалывание ушей (также известное как аурикулотерапия ) широко используется в дополнение к акупунктурному лечению всего тела. Акупунктура ушей особенно хороша при лечении многих видов зависимостей - для всего, от наркотиков до курения, расстройств пищевого поведения и азартных игр. Но сила иглоукалывания ушей выходит далеко за рамки простого лечения поведенческих проблем. Что это В ухе есть десятки точек акупунктуры, которые представляют

Как выбрать лучший кенгуру?
... возможности маневрировать тележкой, например, во время путешествия или во время горных походов. Это будет особенно полезно, если ребенка нужно носить. При покупке детской переноски стоит обратить внимание на несколько вещей, которые необходимы для обеспечения малышу безопасности и комфорта. Прежде всего, ребенок не может висеть в детской переноске, но сидеть удобно. Для этого держатель должен быть оснащен ремнями для регулировки натяжения сиденья. Кроме того,

рефлексология
Рефлексология - это приложение соответствующего давления к определенным точкам и областям на ступнях, руках или ушах. Рефлексологи считают, что эти рефлекторные точки соответствуют различным органам и системам организма и что нажатие на них создает реальную пользу для здоровья человека. Например, рефлексология считает, что конкретное место в своде стопы соответствует мочевому пузырю. Когда рефлексотерапевт использует

Чувствовать себя виноватым - это вина?
... вина - это механизм подсознательного контроля - часть программы эволюционного выживания нашего вида. Как генетическая основа. Мы, как вид, обладаем набором контрольных механизмов, которые служат нашему выживанию, и чувство вины является одним из них. Он родился тысячи лет назад в племенных общинах и был разработан для КОНТРОЛЯ , самоконтроля, подавления определенных первичных инстинктов и инстинктов, таких как, например, стремление к убийству и превосходству. Древний

Настольный вентилятор
Настольный вентилятор - гаджет, необходимый летом. Когда температура приближается к 40 градусам, и мы вынуждены работать за столом, стоит немного освежиться, поставив на стол ветряную мельницу. Какой совет при покупке вентилятора для офиса? Что такое настольные фанаты? Настольные ветряные мельницы это специальный тип вентиляторов,

Африка требует большего, чем просто обещания
В заключение дискуссии относительно угрозы эпидемии СПИДа в Африке один мой замбийский знакомый сказал: «Я был без работы в течение нескольких недель. Передо мной встал такой выбор: умереть от голода завтра или от СПИДа через десять лет ». Такое тяжелое положение, как у него, я встречал много раз в африканских странах, что позволило мне четко осознать одну из нависших

Дисбактериоз - реальный повод для беспокойства или вымысел?
... в мире, который диагностируют у 95% людей. Дисбактериозом болеют абсолютно все: начиная от новорожденных и заканчивая пожилыми людьми. Эта патология приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, снижение иммунитета и развития диспептических явлений. Врачи выделяют несколько факторов, которые чаще всего провоцируют возникновение дисбактериоза: нерациональное питание с отсутствием молочных продуктов и растительной пищи в рационе; бесконтрольное использование

Можно ли беременным использовать Люголь
Можно ли беременным использовать Люголь Люголь относится к антисептических препаратов и используется для обработки ротовой полости при инфекционных заболеваниях, например, ангине . Использование Люголя позволяет ограничить очаг воспаления и способствует скорейшему выздоровлению больного. Ангина, как

Как создать диск восстановления Windows 10 или USB-накопитель
Вы никогда не знаете, когда вам понадобится диск восстановления Windows, чтобы восстановить вашу систему в первоначальном состоянии, поэтому время сделать это сейчас - и это очень легко сделать. Диск восстановления аналогичен носителю, который вы получите, если купите предварительно собранную систему. В свое время ПК поставлялись с компакт-дисками или DVD-дисками, на которых было изображение системы, когда она покидала завод. Если операционная система вашего ПК пошла на спад, вы могли

Как выбрать освещение для кухни?
Правильно подобранное освещение кухни помогает готовить, добавляет тепло в интерьер и делает его ярким темным зимним утром. Однако многие задаются вопросом, как выбрать освещение для кухни. В сегодняшней статье мы постараемся найти ответ на эту тему. Функциональность является заменой Начнем с того, что освещение на кухне должно быть в первую очередь функциональным. Поэтому, прежде чем мы начнем искать лампы, соответствующие стилю интерьера, давайте посмотрим, в каких местах

Что именно это йогурт и что выбрать?
Что именно это йогурт и что выбрать? Почему йогурт стоит есть? История этого молочного напитка насчитывает около трех тысяч лет. Изначально жители Индии познакомились с уникальным вкусом йогурта и его свойствами. Оттуда йогурт побывал в Турции и Болгарии, где до сих пор его пили в больших количествах. Название этого напитка происходит

Согласны ли вы с тем, что солнце является одним из самых опасных канцерогенов, с которыми сталкиваются люди сегодня, или вы думаете, что я просто слишком фанатичен?
Согласны ли вы с тем, что солнце является одним из самых опасных канцерогенов, с которыми сталкиваются люди сегодня, или вы думаете, что я просто слишком фанатичен? Какие советы по стилю солнца вы бы хотели в моем следующем посте? Пожалуйста, поделитесь своими мыслями ниже. Источники : « СПРОСИТЕ ЭКСПЕРТА: Является ли воздействие

Чистка чашки - как убедиться, что чашка будет безопасной?
Чистка чашки - как убедиться, что чашка будет безопасной? Когда буду писать о чистке менструальной чаши, я начну с .... тампоны. Важно помнить, что тампоны не стерильны! Тот факт, что они белые, не означает, что они чистые. Фактически тампоны отбеливают хлором (если только мы не используем экологически чистые тампоны, которые не содержат вредных веществ). Чтобы сохранить менструальную чашу чистой и безопасной, регулярно мойте ее. Прежде всего, перед

Как получается, что он допускает только молекулы воды, а не другие молекулы или ионы?
Как получается, что он допускает только молекулы воды, а не другие молекулы или ионы? Мембране, например, не разрешается пропускать протоны. Это очень важно, потому что разница в концентрации протонов между внутренней и внешней частью ячейки является основой сотовой системы накопления энергии. Селективность является центральным свойством канала. Молекулы воды пробиваются через узкий канал, ориентируясь в локальном электрическом поле, образованном атомами стенки канала. Протоны (или,

Сны во время беременности почти всегда настолько реальны, что, когда приходит время для пробуждения, возникает размышление, был ли это сон или нет?
Сны во время беременности почти всегда настолько реальны, что, когда приходит время для пробуждения, возникает размышление, был ли это сон или нет? Сны во время беременности - заслуга и винные гормоны, но не только Беременные сны более осязаемы, выглядят вполне реальными, как будто бодрствование смешалось со сном . Оба с положительным курсом, так же как ужасами, оставляют отличительную ауру и твердо помнят. Как и в случае

Но CARROT хочет сделать вас несчастными во многих других отношениях - и что может быть лучше для садистского ИИ, чем управлять фитнес-приложением?
Но CARROT хочет сделать вас несчастными во многих других отношениях - и что может быть лучше для садистского ИИ, чем управлять фитнес-приложением? Введите CARROT Fit, который использует несколько необычный подход, чтобы мотивировать вас стать здоровее и похудеть. КАРРОТ обещает «привести себя в форму - или еще». Чтобы достичь этого, он предлагает дюжину наказательных упражнений (больше доступно через покупки в приложении), сопровождаемых угрозами, насмешками, взятками и

Потому что что связывает ремонт туалетов и палочек для еды?
Потому что что связывает ремонт туалетов и палочек для еды? Паттерн, который удивил аналитиков Google, связан с двумя похожими тенденциями. Представьте себе, что вопрос «как починить унитаз» показывает аналогичную фразу как фразу «как пользоваться палочками для еды» (например, есть, чтобы не было никаких сомнений). Google допускает между строк, что мир движется в странном направлении, так как мы вводим в поисковик такие фразы, как «как приготовить яйцо». У многих интернет-пользователей

Потому что, если вы не знаете, на что способны ваше тело и разум, как вы можете к этому стремиться?
Потому что, если вы не знаете, на что способны ваше тело и разум, как вы можете к этому стремиться? Как вы можете предполагать, что ваши возможности в разы превышают ваши ожидания? Конечно, это должен быть один эксперимент, после которого применение таких стимуляторов следует прекратить или использовать очень редко и в очень малых дозах. Доза делает яд! В моей рекомендации использовать пищевые добавки, позвольте мне отметить, что это нож

Но вместо того, чтобы хорошо выспаться ночью, как раз перед тем, как вы запаниковали, что у вас под глазами или мешками темные круги и стук в толстый слой консилера?
Но вместо того, чтобы хорошо выспаться ночью, как раз перед тем, как вы запаниковали, что у вас под глазами или мешками темные круги и стук в толстый слой консилера? Отек и темные круги под глазами - это не просто эстетическая проблема. Вместо использования ТАКИЕ Методы, лучше относитесь к этому серьезно 😉 Я решил подготовить для вас один общий пост о сумках и тенях, потому что они сочетают в себе не только

Что нас интересует в том, что мы называем витамином С?
Что нас интересует в том, что мы называем витамином С? Что он представляет собой определенный вибрационный паттерн, который может резонировать с тем, что мы называем иммунной системой. И резонанс должен быть настроен на эту модель. В нашем нормальном состоянии наша система, просто реагируя, производит необходимую вибрацию. Примером этого является то, что при использовании определенных витаминов наш организм реагирует на активацию вибрации. И если эта вибрация не запускается, то

Что происходит, если вы заболели или попали в аварию на работе?
Что происходит, если вы заболели или попали в аварию на работе? Если вы платите налоги в Норвегии и работаете у норвежского работодателя, вы имеете право на пособие по болезни. В случае несчастного случая на работе вы имеете право на получение пособия по болезни с первого дня после несчастного случая. Может ли работодатель уволиться с работы из-за болезни / травмы? Работник, который отсутствует на работе из-за несчастного случая или болезни, не может