Գիտես Սպիրուլինա - ջրի ուժը:

  1. Հակացուցումները և անվտանգությունը

Այս հոդվածում մենք կպատասխանենք հարցերին.

  • Ի՞նչ է սպիրուլինան:
  • Ինչն է առաջացրել դրա օգտակար հատկությունները:
  • Ինչպե՞ս ուտել այս անսովոր գերծանրքաշային ուտեստը:

Ի՞նչ է սպիրուլինան:   Ինչն է առաջացրել դրա օգտակար հատկությունները:   Ինչպե՞ս ուտել այս անսովոր գերծանրքաշային ուտեստը:

Կենսաբանները սպիրուլինան վերագրում են կապույտ-կանաչ ջրիմուռներին: Սա ազատ լողացող թելիկաձև ցիանոբակտերիա է: Հայտնի է, որ կյանքի այս ձևը ձևավորվել է օվկիանոսում նույնիսկ այն ժամանակաշրջանում, երբ ամբողջ կյանքը ծնվել է երկրի վրա: Այսօր սպիրուլինան բնակեցված և առևտրով աճեցված է Աֆրիկայի, Ասիայի, Հարավային և Կենտրոնական Ամերիկայի արևադարձային և մերձարևադարձային լճերում, որոնց ջուրը բարձր pH ունի: Մեքսիկայում Texcoco- ի լճի անհետացումից հետո բնական պայմաններում սպիրուլինան աճում է Չադ (Աֆրիկա) և Քինգհայ (Չինաստան) լճերում:

Խոհարարության տեսանկյունից Սպիրուլինան այնքան էլ ախորժելի չի թվում, և, այնուամենայնիվ, մարդիկ դա կերել են հին ժամանակներից: Չիրի սպիրուլինայի տորթերը կենսական էներգիայի աղբյուր էին Չադ լճի մերձակայքում բնակվող հին ացտեկների և աֆրիկյան ցեղերի համար: 20-րդ դարում, 60-ականներին, բժշկական գիտնականները հետաքրքրվեցին սպիրուլինայով:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սպիրուլինան սննդանյութերի եզակի բնական պահեստ է: Նման հարուստ կազմով ապրանքները Երկրի վրա ծայրահեղ հազվադեպ են: Ջրիմուռները պարունակում են առնվազն 200 օգտակար տարր: Դրա մեջ միայն ամինաթթուներն են 18 անուն, 22-ը `դրանք, որոնք սկզբունքորեն գոյություն ունեն բնության մեջ: Սպիրուլինայում կան շատ վիտամիններ , վիտամին A- ն, վիտամին C- ն և վիտամին K- ն առաջատար են իրենց ցուցակում: Հանքանյութերը նույնպես առկա են ամբողջ տեսականին, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք այն փաստին, որ այս ապրանքի մեջ ավելի շատ երկաթ կա, քան ցանկացած այլ արտադրանք, որը խորհուրդ է տրվում երկաթի անբավարարության համար:

Ջրիմուռը բարձրորակ ցածր կալորիականությամբ սպիտակուցի աղբյուր է և գերազանցում է այս ցուցանիշում սպիտակուցային բույսերի մնացած բոլոր աղբյուրները, 1 ճաշի գդալ չոր սպիրուլինա (7 գ) պարունակում է ընդամենը 20.3 Կկալ և ավելի քան 4 գ սպիտակուց : The inositol նյութը օգնում է լյարդին և հեռացնում խոլեստերինը: Սպիրուլինան այտուցվում է հեղուկների մեջ և ստացվում է ստամոքս-աղիքային տրակտի մեջ, ոչ միայն լիարժեքության զգացում է առաջացնում, այլև մաքրում է աղիքները, հեռացնում խարամներն ու տոքսինները: Սպիրուլինան արժեքավոր ապրանք է այն մարդկանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը, ինչպես նաև բուսակերների համար : Այն նաև ունի շատ կանաչ քլորոֆիլ, որը հիմք է հանդիսանում բոլոր կենդանի էակների համար, քանի որ այն բջիջները սնուցում է թթվածնով:

Ջրիմուռների բաղադրությունը ներառում է β-կարոտին, որը հակաօքսիդիչ է: Եվ քաղցկեղի բջիջների այս ճնշումը, ծերության կանխարգելումը, արտաքին տեսքի բարելավումը: Հազվագյուտ պիգմենտային ֆիկոցինինը պայքարում է չարորակ ուռուցքների դեմ: Արգինինը մաքրում է արյունը և դրականորեն ազդում է սեռական ֆունկցիայի վրա: Tyrosine- ը պաշտպանում է բջիջները ծերացումից, վիտամիններից, հատկապես վիտամին A- ից և վիտամին C- ից, դրականորեն ազդում են մաշկի, մազերի, եղունգների և ոչ միայն վիճակի վրա:

Սպիրուլինան բարձր է գնահատվում նյարդաբանության մեջ : Սպիրուլինայի բաղադրությունը գլուտամիկ թթուն է, որն ի վիճակի է ակտիվացնել ուղեղի բջիջների ակտիվությունը: Վիտամին B1 (տիամինը) նորմալացնում է քունը, ազատում սթրեսը, նորմալացնում նյարդային գործունեությունը:

Սպիրուլինան կալցիումի, երկաթի, մագնեզիումի, կալիումի, քրոմի, պղնձի, մանգանի, ֆոսֆորի, սելենի, նատրիումի և ցինկի աղբյուր է:

Բացի այդ, սպիրուլինան օգնում է նորմալացնել նյութափոխանակությունը, բարելավում է հոդերի վիճակը, բարելավում է անձեռնմխելիությունը: Ջրիմուռները լայնորեն օգտագործվում են կոսմետոլոգիայում:

Հակացուցումները և անվտանգությունը

Մի վերցրեք Spirulin- ը առանց բժշկի հսկողության, հակաեկուլյարանտներով բուժման ենթակա անձանց համար (սպիրուլինայում վիտամին K- ի բարձր պարունակության պատճառով), ֆենիլկեթոնուրիայով հիվանդները, հղիության և լակտացիայի ընթացքում:

Yanիանոբակտերիաների որոշ ձևեր, որոնց խմբին պատկանում է սպիրուլինան, արտանետում են միկրոկիստինային տոքսին, ինչը կարող է առաջացնել ստամոքս-աղիքային խանգարումներ և նույնիսկ լյարդի քաղցկեղ: Սպիրուլինան ինքնին չի պարունակում տոքսին, բայց եթե կապույտ-կանաչ ջրիմուռների այլ տեսակներ ներարկվեն սպիրուլինայի լոտի մեջ, ապա նման արդյունքը հնարավոր է:

Իրավիճակը ավելի է բարդանում այն ​​փաստով, որ սպիրուլինան համարվում է սննդային հավելանյութ, և շատ երկրներում արտադրության պայմանների խիստ կանոնակարգում չկա: Ահա թե ինչու դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք արտադրողը:

Պետք է նշել, որ սպիրուլինան շատ օգտակար է, բայց ոչ այնքան համեղ: Հետևաբար, այն կարող է օգտագործվել կամ պարկուճների տեսքով, կամ ավելացվել է տարբեր խառնուրդներ `smoothies: Նաև սպիրուլինան հաճախ կարելի է գտնել առողջ մթերքների բաղադրության մեջ ՝ տարբեր հաց, բարեր, խորտիկներ:

Աղբյուրը

Դիտեք ինքներդ ձեզ համար և ԿԼԻՆԻ առողջություն և գեղեցիկ!

Տես նաև.

Ահա Այո: Քրքում - համեմունք և բժշկություն:

Ինչ է անում Bay Leaf- ը ենթաստամոքսային գեղձի հետ:

Միայն 1 համեմունք ունի 26 հատկություն, որոնք կարող են թարմացնել մեր մարմինը: