Vet du det? Spirulina - Livskraften til vann!

  1. Kontraindikasjoner og sikkerhet

I denne artikkelen vil vi svare på spørsmålene:

  • Hva er egentlig spirulina?
  • Hva forårsaket dets gunstige egenskaper?
  • Hvordan spise denne uvanlige supermaten?

Hvordan spise denne uvanlige supermaten

Biologer tilskriver spirulina til blågrønne alger. Dette er en frittflytende filamentøse cyanobakterier. Det er kjent at denne livsformen ble dannet i havet selv i de tider da alt liv ble født på jorden. I dag er spirulina bebodd og dyrket kommersielt i tropiske og subtropiske innsjøer i Afrika, Asia, Sør- og Mellom-Amerika, hvis vann har høy pH. Etter forsvinningen av Lake Texcoco i Mexico vokser spirulina under naturlige forhold i innsjøene Tsjad (Afrika) og Qinghai (Kina).

Spirulina ser ikke så appetittvekkende ut fra matlagingssynet, og likevel har folk spist det siden eldgamle tider. Tørkede spirulina-kaker var en kilde til vital energi for de gamle aztekiske og afrikanske stammene som bodde nær Tsjadsjøen. På 1900-tallet, på 60-tallet, ble medisinsk forskere interessert i spirulina.

Studier har vist at spirulina er et unikt naturlig lagerhus av næringsstoffer. Produkter med en så rik sammensetning er ekstremt sjeldne på jorden. Alger inneholder minst 200 nyttige elementer. Bare aminosyrer i det 18 navn, av 22, som i prinsippet eksisterer i naturen. Det er mange vitaminer i Spirulina, A-vitamin, C-vitamin og K-vitamin er ledende på listen. Mineraler er også til stede i hele spekteret. Vær oppmerksom på at det er mer jern i dette produktet enn i andre produkter som er anbefalt for jernmangel.

Algen er en kilde til høyverdig kalorifattig protein og overgår alle andre proteinkilder for proteiner i denne indikatoren. En spiseskje tørr spirulina (7 g) inneholder bare 20,3 Kcal og mer enn 4 g protein . Stoffet inositol hjelper leveren og fjerner kolesterol. Spirulina svulmer i væsker og kommer inn i mage-tarmkanalen skaper ikke bare en følelse av fylde, men renser også tarmene, fjerner slagger og giftstoffer. Spirulina er et verdifullt produkt for mennesker som kontrollerer vekten, og for vegetarianere . Den har også mye grønn klorofyll, som er grunnlaget for alle levende ting, fordi det gir næring til cellene med oksygen.

Sammensetningen av algene inkluderer β-karoten, som er en antioksidant. Og denne undertrykkelsen av kreftceller, forebygging av aldring, forbedring av utseendet. Det sjeldne pigmentet phycocyanin kjemper mot ondartede svulster. Arginin renser blodet og har en positiv effekt på seksuell funksjon. Tyrosine beskytter celler mot aldring, vitaminer, spesielt vitamin A og C-vitamin, påvirker tilstanden til hud, hår, negler og ikke bare.

Spirulina er høyt verdsatt innen nevrologi . Sammensetningen av spirulina er glutaminsyre, som er i stand til å aktivere aktiviteten til hjerneceller. Vitamin B1 (tiamin) normaliserer søvn, lindrer stress, normaliserer nervøs aktivitet.

Spirulina er en kilde til kalsium, jern, magnesium, kalium, krom, kobber, mangan, fosfor, selen, natrium og sink

I tillegg hjelper spirulina til å normalisere metabolismen, forbedrer leddens tilstand, forbedrer immuniteten. Alger er mye brukt i kosmetikk.

Kontraindikasjoner og sikkerhet

Ikke bruk Spirulina uten legekontroll for personer som er under behandling med antikoagulantia (på grunn av det høye innholdet av vitamin K i spirulina), pasienter med fenylketonuri, under graviditet og amming.

Noen former for cyanobakterier, til gruppen som spirulina tilhører, avgir mikrocystintoksin, som kan forårsake gastrointestinale lidelser og til og med leverkreft. Spirulina i seg selv inneholder ikke et giftstoff, men hvis andre arter av blågrønne alger injiseres i spirulina-partiet, er et slikt utfall mulig.

Situasjonen er ytterligere komplisert av det faktum at spirulina regnes som et mattilsetningsstoff, og i mange land er det ingen streng regulering av produksjonsforholdene. Det er grunnen til at du bør studere produsenten nøye.

Det skal bemerkes at spirulina er veldig nyttig, men ikke for velsmakende. Derfor kan den brukes enten i form av kapsler, eller tilsettes forskjellige smoothies - smoothies. Dessuten kan spirulina ofte finnes i sammensetningen av sunne produkter - forskjellige brød, barer, snacks.

Kilde til

Se selv og VIL BLI HELSE og vakker!

Se også:

Her er det Ja! Gurkemeie - krydder og medisin.

Hva gjør laurbærblad med bukspyttkjertelen?

Bare 1 krydder har 26 egenskaper som kan forynge kroppen vår!

Hva forårsaket dets gunstige egenskaper?
Hvordan spise denne uvanlige supermaten?
Hva gjør laurbærblad med bukspyttkjertelen?