Allergie au lait de vache, de chèvre et de lait chez un bébé: symptômes

1. Causes et mécanisme d'occurrence
2. Quelle est la réaction?
3. Peut-il y avoir des produits laitiers?
4. Symptômes et signes
5. Comment reconnaître?
6. Ingrédients laitiers dans les produits
7. Diagnostics
8. Méthodes de traitement et régime
9. Prévisions

Le lait et les produits laitiers sont depuis longtemps le principal aliment du jeune enfant . Saturés d'une énorme quantité de substances utiles, ils l'aident à grandir et à se développer en fonction de son âge.

Mais il y a des cas où un enfant est allergique à n'importe quel lait: chèvre, vache ou même maternel. Elle a 10% d'enfants , selon les statistiques.

Causes et mécanisme d'occurrence

Il existe une grande quantité d'antigènes protéiques dans le lait, et certains d'entre eux, qui pénètrent dans le tube digestif, ne peuvent pas être complètement séparés par les enzymes d'un organisme immature pour enfants . Une réaction allergique se produit.

Les antigènes protéiques les plus puissants qui provoquent le plus souvent une réaction allergique sont l’albumine sérique, la caséine, l’alpha-lactoglobuline et la bêta-lactoglobuline.

Ne confondez pas l'allergie aux antigènes protéiques et la carence en lactose , due à un manque d'enzymes dans le système digestif qui décomposent le lactose - le produit naturel est présent uniquement dans le lait et les produits laitiers. sucre .

En plus de la véritable allergie, il existe également une fausse: lorsque le corps de l’enfant fonctionne comme il se doit, les enzymes sont capables de s’en sortir, mais on lui a donné trop de lait et le système digestif n’a donc pas digéré le surplus de protéines.

Parfois, une allergie ne survient pas avec des antigènes protéiques, mais avec des médicaments qui, pour diverses raisons, sont administrés à des animaux. Mais si l'enfant a des allergies et est recyclé mélanges de lait il indique alors clairement que l’ allergène principal est une protéine .

En outre, l'apparition d'allergies peut affecter :

• prédisposition génétique;
• lait de basse qualité;
• mauvaises conditions environnementales;
• alimentation artificielle;
• évolution pathologique de la grossesse.

Comment l'allergie aux couches se manifeste-t-elle chez un enfant? En savoir plus à partir de notre des articles .

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Quelle est la réaction?

La réaction allergique la plus courante se produit dans le lait de vache, le principal allergène dans lequel - la caséine - contient de grosses molécules difficiles à traiter par les enzymes.

Beaucoup moins susceptible de causer des allergies au lait de brebis et de chèvre .

Mais les allergies au lait maternel ne peuvent pas être et la seule raison de la réaction est que la mère du bébé mange des aliments allergènes: œufs de poule, viandes fumées, fruits de mer, mayonnaise, lait, tomates, miel, chocolat, café, cacao, etc.

Dans chaque type de lait d'origine animale, les acides aminés diffèrent, de sorte qu'un enfant allergique au lait de vache, par exemple, peut dans certains cas boire de la brebis ou de la chèvre.

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Peut-il y avoir des produits laitiers?

Une allergie aux antigènes protéiques peut survenir lors de l’utilisation de produits laitiers, tels que mélanges à base de produits laitiers, kéfir, fromage cottage, yaourt, etc.

Cependant, les produits laitiers ont une allergénicité plus faible que le lait entier.

En outre, une réaction allergique peut ne pas apparaître autant dans le lait, mais dans les additifs alimentaires, qui entrent dans la composition de nombreux produits laitiers. Les parents doivent donc lire attentivement la composition avant d'acheter quelque chose pour leur enfant.

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Symptômes et signes

Comment se manifeste l'allergie au lait chez les enfants? Les allergies au lait peuvent se manifester de différentes manières , mais il existe toujours des symptômes généraux:

1. Vomissements.
2. Diarrhée avec du mucus et des résidus de nourriture, parfois même entrecoupés de sang.
3. Forte colique intestinale.
4. Flatulences
5. Forte régurgitation.
6. Déshydratation.
7. Lag dans le développement physique.
8. Éruption cutanée: éruption cutanée, eczéma, œdème, dermatite atopique.
9. Un nez qui coule, une toux et des larmoiements peuvent survenir.
10. Dans de rares cas, le développement de l'œdème de Quincke est possible.

Si un enfant a une réaction allergique grave, des selles de sang dans les selles et que la diarrhée elle-même ne cesse pas longtemps, il est nécessaire d'aller immédiatement à l'hôpital, car une déshydratation sévère peut même être fatale.

Et si des symptômes d'œdème de Quincke sont observés (les muqueuses au niveau du visage et du cou gonflent, la respiration est très difficile, une perte de conscience peut être observée), vous devez immédiatement appeler une ambulance.

Le développement d'une allergie au lait peut ne pas être instantané, mais long.

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Comment reconnaître?

Comment comprendre que la réaction est sur le lait?

Vous devriez contacter le médecin, qui vous proposera de faire des tests spéciaux dont les résultats montreront clairement ce qui est observé chez un enfant: déficit en lactose ou allergie.

Pour ce faire, il devrait suivre un régime sans lactose pendant plusieurs jours:

• transférer l'enfant dans un mélange spécial ne contenant pas de lactose;
• si l'enfant est allaité, la mère devrait refuser le lait et les produits laitiers;
• exclusion de l'alimentation de l'enfant de tous les produits laitiers.

Si, après cela, l'enfant présente des signes de réaction allergique, cela signifie qu'il ne tolère pas les antigènes protéiques et non le lactose.

Afin de clarifier le diagnostic, des tests de laboratoire supplémentaires sont effectués : tests cutanés, test d'allergie cutanée, test radio-absorbant-sorbant et, le cas échéant, autres études permettant de déterminer si l'enfant a une réaction allergique à autre chose ou s'il n'est pas allergique au lait. confirmé

Indépendamment, sans l'intervention de médicaments, il est difficile de comprendre à quoi l'enfant est allergique, car de nombreuses réactions allergiques sont très similaires.

En outre, les manifestations gastro-intestinales de l’allergie peuvent être confondues avec une intoxication banale sur quelque chose et des manifestations respiratoires - avec des maladies des voies respiratoires supérieures. Par conséquent, faire appel au médecin et ne pas se soigner soi-même.

Quelles sont les conséquences d'une asphyxie grave chez le nouveau-né à la naissance? La réponse Vous trouverez sur notre site.

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Ingrédients laitiers dans les produits

La caséine, l'un des allergènes connus, est présente dans tous les produits laitiers et dans le lait en quantités variables.

Dans le lait de chèvre et de vache pur, il représente environ 80% du total des protéines .

Par conséquent, dans certains cas, une allergie chez un enfant peut survenir sous une forme ou une autre lors de la consommation d' un produit contenant de la caséine (surtout en grande quantité), à savoir: tout lait, fromage à pâte dure et demi-dure, fromage cottage, kéfir, lait aigre, crème sure , crème, flans au lait, yaourts, chocolat au lait, crème glacée, milkshakes, fromage en grains, etc.

Avec une sensibilité très prononcée, même des traces de lait dans les produits peuvent provoquer une réaction allergique.

En cas d'intolérance à l'albumine sérique, une réaction allergique à la viande de bœuf et de veau peut être observée, mais elle est très rare car l'albumine est détruite pendant le traitement thermique, mais la probabilité de sa présence demeure.

Diagnostics

Pour déterminer les allergies, le médecin a besoin de beaucoup de temps, il faut un nombre assez important de procédures de diagnostic. Tous les symptômes, l'historique et les résultats de laboratoire seront pris en compte.

Avant de rendre visite à un pédiatre, les parents doivent se préparer : déterminez le type d’allergies dont la famille est victime, qu’un d’eux soit allergique au lait, rappelez-vous comment les allergies de l’enfant se développent, quels en sont les symptômes et quels sont les plus prononcés.

Tout cela aidera le médecin dans le diagnostic. Si vous avez des questions après la première consultation, vous devriez les poser au médecin.

Les tests allergologiques comprennent souvent des tests cutanés, des analyses de sang, des régimes.

Lors du diagnostic, des tests cutanés sont souvent utilisés, car ils peuvent être effectués facilement et rapidement.

Cependant, seuls les résultats de ces tests ne sont pas diagnostiqués car une erreur est possible. Seule une combinaison d'études donnera un résultat précis.

Les tests cutanés sont un très bon moyen de diagnostiquer une allergie aux protéines du lait. L'avant-bras de l'enfant est traité à l'alcool et une petite quantité de lait coule sur la peau, puis une ponction est réalisée à l'aide d'une lancette.

S'il y a une réaction, cela indique clairement que le lait pour l'enfant est un allergène. Mais dans certains cas, la réaction n'apparaît pas, les symptômes peuvent survenir immédiatement .

Après le prik-test, le médecin prescrit d'autres études: un test cutané allergique et un test sanguin pour l'immunoglobuline E spécifique. Le test cutané aide à identifier les réactions n'apparaissant pas immédiatement, mais après un certain temps. Cette étude est considérée comme la plus efficace pour détecter les allergies.

Un test sanguin pour l'immunoglobuline E spécifique vous permet d'identifier le nombre d'anticorps spécifiques. Le taux d'immunoglobuline E est élevé chez les enfants allergiques ou asthmatiques.

Cependant, même si le test n’a pas donné de résultat positif, l’enfant peut être allergique, mais la réaction a été retardée. Un régime d'élimination peut également être effectué.

Sur la base des résultats de tous les tests, un diagnostic est établi et un traitement spécifique contre les allergies commence.

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Méthodes de traitement et régime

Le principal moyen de traiter une réaction allergique au lait consiste à modifier le régime alimentaire de l’enfant. Que nourrir?

Si possible, le bébé devrait être complètement transféré dans le lait maternel, sinon des mélanges hypoallergéniques spéciaux , à base de lait contenant des protéines déjà fendues, sont utilisés.

Si l'enfant n'est pas allergique au lait de chèvre, il devrait être inclus dans le régime alimentaire. Vous pouvez également consommer des produits laitiers à titre d' aliment complémentaire au bout de six mois, si l'enfant n'y est pas allergique.

L'utilisation de produits laitiers à base de soja est autorisée, mais il faut garder à l'esprit que le soja peut également provoquer des allergies. Il existe également d'autres alternatives: gruau et lait de riz.

Une allergie au lait maternel est plus un mythe qu'un fait . Si le bébé est entièrement nourri au sein et est allergique, la principale recommandation dans ce cas est de corriger le régime alimentaire de la mère qui allaite, en éliminant les produits contenant du lait: crème, chocolat, produits de boulangerie, lait en poudre, crème glacée, etc.

Mais si, pour une raison quelconque, la mère ne peut pas suivre un régime, l' enfant devrait être transféré dans des mélanges artificiels .

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Prévisions

La grande majorité des enfants allergiques au lait, celui-ci se transmet de lui-même dans le temps . Environ 50% des enfants se rétablissent après un an et 80 à 90% - à l'âge de cinq ans. Une allergie extrêmement rare reste à vie.

Si vous allez à l’hôpital à temps, faites les recherches nécessaires et suivez toutes les recommandations du pédiatre, la probabilité de guérison complète des allergies augmente , le système digestif de l’enfant se renforce et les réactions allergiques aux aliments risquent de ne pas le perturber à un âge avancé.

Qu'est-ce qui peut remplacer le lait dans l'alimentation d'un enfant allergique? Vous pouvez en apprendre davantage à partir de la vidéo: